Skriv Ut
Fläskfilé, helstekt med kantarellsås
Fläskfilé, helstekt med kantarellsås, säsongens primörer. Valfri potatis.
Hämtas eller levereras maten varm är fläskfilén skivad. Om den hämtas kall är den hel i bit.
Uppvärmningsinstruktioner:
Värm fläskfilén i ugn ca 25 minuter på 150°. Använd för säkerhets skull termometer till 72°. Stoppa in grönsakerna sista 7-8 minuerna.
Häll över såsen i en kastrull och värm upp till första bubblan, rör runt i kastrullen så värmen fördelas. Skiva fläskfilén och servera.
Potatisalternativ:
Gratäng: Ta av plasten på gratängen och värm i ugnen på 150° tills kärntemperaturen är 72°.
Stekt kulpotatis: Ta bort locket på förpackningen och värm i ugnen på 150° tills kärntemperaturen är 72°. Ligger potatisen i plastbytta lägg över i ugnsfast form.
Kokt potatis: Koka upp vatten i en kastrull och häll i potatisen och lite salt. låt koka ca 5-15 minuter, beroende på mängd potatis.
Tillbaka